Sushi, Japon mutfağının en popüler ve tanıdık yemeklerinden biridir. Genellikle pirinç, deniz ürünleri ve sebzelerin bir araya gelerek hazırlanan bir yemektir. Sushi hazırlanırken pirinç özel bir sirkele karıştırılarak hazırlanır ve ardından deniz ürünleri veya sebzelerle birlikte nori denilen deniz yosunu yaprağıyla sarılarak servis edilir.
Sushi çeşitleri arasında en bilinenleri nigiri sushi (pirinç üzerinde dilimlenmiş deniz ürünleri), maki sushi (pirinç ve diğer malzemelerin içerisine sarılarak yapılan rulo şeklinde sushi), temaki sushi (maki sushi'nin koni şeklinde sarılması) ve sashimi (dilimlenmiş taze balık) şeklinde sıralanabilir.
Sushi Japonya'da geleneksel olarak özel sushi ustaları tarafından hazırlanır ve servis edilir. Ancak günümüzde dünyanın birçok yerinde sushi restoranları bulunmaktadır ve bu restoranlarda farklı sushi çeşitleri sunulmaktadır. Sushi genellikle soya sosu ve wasabi (yeşil acı sos) ile birlikte servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page